Easiest Way to Make Delicious Rendang Ayam Bonda

Rendang Ayam Bonda.

You can have Rendang Ayam Bonda using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Ayam Bonda

1. Prepare 1 of kilo Ayam.
2. Prepare 7-9 ulas of Bawang merah* (lebih pun boleh).
3. You need 2 of biji Bawang besar*.
4. You need 5-7 ulas of Bawang putih*.
5. It's 2 of inci Halia*.
6. You need 2 of inci Lengkuas*.
7. It's 3-5 batang of Serai*.
8. You need 3-5 of tangkai Cili padi* (lebihkan if nak pedas).
9. You need 2-3 tbs of Lada kisar.
10. It's 2 helai of Daun kunyit (diracik halus).
11. Prepare 2 of jari Gula nisan.
12. It's of Kerisek (bergantung pada gelap yg dikehendaki).
13. It's 1 of bungkus Santan pekat.
14. You need 1-2 keping of Limau nipis atau asam keping.
15. You need of Gula.
16. It's of Garam.

Rendang Ayam Bonda step by step

1. Kisar bahan-bahan yang bertanda *..
2. Campurkan bahan yang diblend, lada kisar dan santan ke dalam kuali. Jerang atas api sehingga terbit minyak..
3. Kemudian masukkan ayam dan tunggu hingga kering..
4. Masukkan gula nisan, daun kunyit, kerisek dan jus limau nipis. Saya guna asam keping je sebab kehabisan limau nipis. .
5. Bile dah agak-agak dah sebati, perasakan dengan garam dan gula. Siap untuk dihidangkan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: