Recipe: Delicious Kuih Tiram

Kuih Tiram.

You can cook Kuih Tiram using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kuih Tiram

1. You need of 4 cwn tepung gandum.
2. You need of 3 sudu bsr marjerin.
3. It's of 1 sudu teh garam halus.
4. Prepare of 2 biji telur.
5. You need of 1 cwn air sejuk dari peti ais.
6. Prepare of pewarna merah.
7. It's of 1 cwn tepung jagung*.
8. It's of 3/4 cwn minyak masak*.
9. You need of (bahan2 bertanda * di kacau bersama sebagai glaze/sapuan).
10. You need of 1 cwn gula pasir -di blend halus utk salut kuih tiram nanti.

Kuih Tiram instructions

1. Gaul tepung gandum, marjerin, telur & garam. Kemudian masukkan air sejuk. Uli hingga menjadi doh. Bahagikan 2 bahagian. Satu di warnakan merah, satu lagi di biarkan putih/plain. Bahagikan pula setiap doh kpd 4 doh kecil, jadi 8 doh semuanya. 4 doh merah & 4 doh putih.
2. Canai nipis doh merah. Sapu glaze/sapuan secara nipis di atasnya hingga rata & gulung kemas. Kemudian, canai nipis pula doh putih. Sapu glaze juga & gulung. Ambil doh merah tadi, letakkan di atas doh putih di bahagian hujungnya & gulung bersama hingga kemas.
3. Potong doh kecil2 dlm 1 cm. Tekan sedikit dgn jari & canai nipis. Goreng dlm minyak yg panas dgn api kecil. Sambil goreng, bukakan kelopak2/gulungan tiram dgn 2 btg lidi supaya ia kembang & kelihatan spt bentuk tiram. Tos & biarkan suam dulu baru di salut dgn gula.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: