How to Cook Appetizing Laksa Johor

Laksa Johor.

You can cook Laksa Johor using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Laksa Johor

1. Prepare 1 kg of ikan kembung(rebus dengan asam keping).
2. You need 15 of tangkai cili kering.
3. Prepare 6 of biji bawang besar.
4. It's 6 ulas of bawang putih.
5. You need 1 of inci halia.
6. Prepare 1 of inci lengkuas.
7. Prepare of Segenggam udang kering.
8. Prepare 2 of paket kecil rempah kari.
9. Prepare 2 batang of serai diketuk.
10. It's 2 keping of asam keping.
11. It's 6 of sudu besar kerisik.
12. You need 2 kotak of kecil santan.
13. You need 2 of kuntum bunga kantan dibelah empat.
14. It's 6 of tangkai daun kesum.
15. It's 1 of senduk minyak utk menumis.
16. You need of Garam dan gula secukup rasa.
17. You need of bahan2 sampingan untuk hidangan.
18. Prepare of Timun.
19. It's of Kacang panjang.
20. It's of Tauge.

Laksa Johor instructions

1. Kisarcili kering bawang merah,bawang putih,halia,lengkuas dan udang kering hingga hancur..
2. Panaskan minyak,tumis bahan kisar tadi bersama serai hingga pecah minyak.masukkan rempah kari,gaul rata kemudian boleh masukkan isi ikan yang siap dikisar.masukkan santan dan air,jadikan kuah,masukkan pula daun kesum,bunga kantan dan kerisik.biarkan mendidih..
3. Biarkan kuah mendidih agak sedikit pekat,kemudian masukkan garam dan gula.perasakan secukupnya.siap..
4. Rebus spageti selama lima belas minit.angkat dan toskan..
5. Hidangkan laksa tadi dengan hirisan timun,kacan panjang,bawang dan taugeh.siap.selamat menjamu selera..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: